Die Rebsorte Syrah stammt ursprünglich aus dem Tal der Rhône in Frankreich, ist mittlerweile aber auch weltweit eine sehr gefragte Rebsorte. Vor allem in der Blütezeit gilt der Syrah als sehr kälte- und nässeempfindlich – für den perfekten Reifegrad wird sehr viel direkte Sonneneinstrahlung benötigt. Im Geschmack erinnert die spätreife Rebsorte an Brombeeren, Johannisbeeren und reichlich Pfeffer. Etwa 1 % der angebauten Rebsorten am Kappelberg entfallen auf den Syrah.
Syrah Wein Geschmack
Der Syrah Wein beeindruckt durch seine Fülle und Vielschichtigkeit. Im Geschmack erinnern die spätreifen Trauben an saftige Brombeeren und Johannisbeeren, die durch eine feine Pfeffernote ergänzt werden. Waldbeeren und dunkle Schokolade verleihen dem Syrah Rotwein eine besondere Tiefe, die mit dezenten Tanninen lange auf der Zunge verweilt.
Wozu passen Syrah Rotweine?
Dank seiner kräftigen Struktur und vielschichtigen Aromen ist der Syrah Rotwein der ideale Begleiter zu intensiven Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit kräftigem Fleisch wie Lamm, Rind und Wild. Auch zu Pasta mit Fleisch- oder Tomatensauce passt ein Syrah hervorragend. Die dezent pfeffrigen und fruchtigen Noten des Weins unterstreichen den Geschmack solcher Speisen auf perfekte Weise. Wenn Sie einen Syrah Wein kaufen möchten, finden Sie bei den Fellbacher Weingärtnern die ideale Auswahl für besondere Genussmomente.
