Beschreibung
Nr. 56 Spätburgunder trocken next generation
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Anbaugebiet:
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Württemberg
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Gemarkung:
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Fellbach
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Jahrgang:
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2025
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Lage / Herkunft:
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Rebsorte:
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Spätburgunder
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Qualitätsstufe:
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Qualitätswein |
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Bodenart:
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Erzeuger / Abfüller:
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Fellbacher Weingärtner eG
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Geschmacksrichtung:
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trocken
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Restzucker:
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0,6 g/l
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Säure
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4,2 g/l
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Alkohol
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13,5%vol.
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Trinktemperatur:
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18 °C oder leicht gekühlt bei 12–14 °C
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Weinbeschreibung:
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Dieser Spätburgunder präsentiert sich mit einer gereiften Aromatik und einer deutlichen Würze. Feine Noten von Nüssen, Töne von getrockneten Früchten, Rumtopf und Anklänge von Herbstlaub prägen diesen Charakterwein. Über mehrere Stunden dekantiert, schöpft der next generation Spätburgunder erst sein volles Potential aus. |
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Ausbau:
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Inspiriert von der traditionellen Weinherstellung lag dieser Wein für 6 Monate mit Schale, Fruchtfleisch und Kernen zur Maischegärung im Tank. Die dadurch gewonnene Tanninstruktur dient der natürlichen Konservierung wodurch der Anteil an Sulfiten deutlich reduziert werden konnte. |
| Enthält Sulfite
AP-Nummer |
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adsf
